結構涼しい日が続いてたのに、、ここ数日また暑さがぶり返しつつあるわね。

毎日暑い日が続くと料理をしようって気にはなれずにダラダラと過ごしてました。

でも、、余り簡単な食事ばっかり作ってると、妙に凝った物が作りたくなるもんです。

 

そこで・・重い腰を上げて作ったのがコレ・・・・・勿論ハワイで食べて美味しかったヤツ。

 

 

フリフリチキンです。

レシピは、クックパッドに載ってました。

• 材料はニンニクにコリアンダーにパプリカに醤油、油、酒、塩、胡椒などなどです。
• クックパッドに載ってるのでそちらをご参照下さいね・・私はハワイアンソルトを使って見ました。
• 鶏肉に油をすりこみ、材料をまぶすこと数時間・・・・この浸ける時間が美味しさにつながるそうよ。

 

そして私のフリフリチキンです。

 

 

↑のノースショアのフリフリチキンのようには行かなかった・・・やはりオーブンで焼くと、どうも皮がパリパリしちゃうわね、、、ノースで食べたのは皮も肉も全部ジューシーで柔らかいです。

でも下味もシッカリ付いてて、我が家のフリフリチキンは、それなりに美味しかったです。

 

この日の夕食には、珍しく手作りギョーザも作ったりして、、結構お料理したなぁ。

 

 

オマケです。

ハワイのスーパーで買って食べたんですが、、、これが又美味いんです。

トルティーヤチップスに付けて食べると、止めどなく食べ続けるんです・・・

 

日本でも同じようなの売ってるけど、、これは結構スパイシーなんです。

英語表記ですが、、パッケージをよくよく見たら、サルサソースも入ってる様子・・・アボカドにサルサソースって中々良いコラボです。

結構ハマリますよ。

 

 

 

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毎日暑いのよ。

私は昨日もHulaレッスン。
今度の土曜日にまた舞台がありますから、、最後の総仕上げレッスンでした。
この舞台は去年も出た「骨髄バンク登録のお願い」と言うイベントです。



この暑い中、皆で練習もイッパイしたし、、笑顔で頑張って踊って来ます。





夏はマンゴーよね。・・・・・・・っていきなりですが。

近所で、沖縄物産展をやってましたので、こんなの買って来ましたよ。

 

 

マンゴーの羊羹って珍しいよね。

結構美味いです・・・。

 

それから、、、マンゴーに関係ないですが。

豆大福ランキングでも上位に入ってる高輪の松島屋の豆大福。

 

 

 

まだまだ8月も始まったばっかりです、、、甘いの食べて猛暑を乗り切ろうね

 

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先日、友達と一緒に食べたベトナム料理。

本当はタイ料理が良かったんだけど、近場では探せませんでした。

 

でも、ベトナム料理にもパパイヤのサラダってあるんですねーー。やっぱり地理的に近いから料理も似るのかしらね。

私は、これがあるだけで・・ＯＫ・・・最高です。

 

初めてベトナム料理を食べる友達も・・美味しいって言ってくれました。。。。ｵｾｼﾞｼﾞｬﾅｲﾖﾈ

このパパイヤは、ハワイのプーケットタイで食べたのよりは、かなり細いかな。

やはり・・南国のパパイヤの育ちは良いと思われます。

 

そして、、当たり前だけどハワイのお店と比べるとボリュームが足りませんわね。

私・・このパパイヤサラダが死ぬほど大好きなので、これだけは大盛りで食べたいわ

 

 

 

そして、ご存知生春巻き。

海老の生春巻きは写真撮り損ねました。

 

これは白身魚の春巻きです

 

・・。

これが、、また絶品でした。

魚っていう程の生臭さは全然なくて美味しかった。

 

そして、何が美味しいって、、ｱﾅﾀ、、付けダレが美味いんだね。

とっても素人には真似出来ない~~~

 

地元に、こんな美味しいベトナム料理があって、最高に嬉しかったわ。

店内は、、お世辞にも綺麗とは言えないけど、、味はピカイチだと思いました。

ALL ABOUTのグルメサイトにも載ってたし、、結構有名な店だったりしてね。

 

そうそう、、そして食後に、ベトナムコーヒーを頂きました。

 

 

グラスの下の方に沈殿して白く見えるのが、、ご存知コンデンスミルクです。

その上からコーヒーがポトポト落ちて来ます。

味は、かなり濃厚ですが、コンデンスミルクのお陰で甘さも充分あって、美味しいです。

 

 

 

このお店は勿論、ベトナムの方がやってらっしゃって、、日本語の言い方がストレートでね。

このコーヒーをアイスでってお願いしたら、「どうしてもアイス飲みたいですか？？」〜みたいな言い方されました。

そういう言葉を日本人に言われたらカチンと来るけど、ベトナミーズに言われたら「あ、ホットで良いです」って言いましたもん。。。なんか微笑ましかったりしました。

 

次は是非フォーを食べてみたいもんです。

 

 

 

 

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アサイってご存知？

詳しくはこちらに

ね、、身体にいいってのがお分かりになりましたね。

 

 

ハワイに行くとアサイって凄いメジャーです。日本じゃ余り聞きませんが・・・・。
私は、ジャンバジュースやラニカイジュースで飲んだことがあります。

飲んだ・・・ってより食べたって言ったほうが近いかな。

私が頼むのは、いつもアサイスムージー。

この画像は、とあるショップから拝借しました。

私が食べたのは、、こーーんな豪華ではなかったんですけどね。

 

私の画像は汚いけど・・・それに飲みかけですが・・・・いいですか？？

 余りにも美味しくって・・・・・・・ずずーーーっと一気に飲んじゃったんだよね。。。。これはトレードセンターにあるジャンバジュースのです。

去年食べたときは、そんなに美味しいって思わなかったんだけど、、何故か今年は美味い！！

きっと、ハワイであちこち歩き回って、身体も疲れきってたんだよね。

 

ここ最近暑くなると、ハワイで食べたスムージーが食べたいなぁーーーって日々思ってね。

身体が疲れてるとアサイが欲しくなるって事です。

 

遂に、我慢出来なくなって、楽天から取り寄せてみました。

このカチカチに凍ったままフォークでガシガシ突っつきながら食べると、、まるでアイスみたいで、バカ美味です。

私は、これにヨーグルトを乗せて食べてます。

、、、そしてこのアサイの美味しさを引き出してるのが

・・・フルーツグラノーラ。

色んな会社から出てるよ、、ケロッグのも美味しいですよ。

 

初めてアサイを食べた息子には・・・不評だったけど・・ヨーグルトにこのグラノーラのトッピングは、最高だったみたいよ。

ね、グラノーラは美味しいから、是非とも〜〜食べてみてね。

 

 

そして、我が家のアサイスムージです。

美味しい・・・連続4日間食べ続けてるし。。。

今度、ハワイに行ったら買いだめして来なくっちゃね。。

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ロールケーキと言えば・・やっぱりモンシュシュの堂島ロールが有名だと思うんですが。

ただ、ここは有名になり過ぎて行列しないと買えなくなってしまったのが、とっても残念です。

 

　また久しぶりに買いに行こうかな、、あのフワフワの食感と甘すぎないクリームは美味いもんねー




そんな中、並ばないでも買えるご当地ロールケーキを買って見ました。


まず、久が原ロールです

今朝の「ちぃ散歩」にも登場したんだけど。
ここのケーキ屋さんは、とっても美味しいんだけど、、このロールケーキはちょっと
柔らかさに欠けてたかも・・・・。

 中身も変わってて黒豆とわらびもちが入ってる。

値段は1600円也。

　

 

そして、こちらは池上ロールです。

見た目はモンシュシュに似て、スポンジも柔らかいし・・・・こっちに軍配！！

値段も1050円とお安いのが良い！！

 

 

今日は、カーブスで体重チェックの日。

で、物の見事に体重増加してたんだけど、運動の後のスイーツなら良いでしょって事で、買っちゃった。。。

 

ダイエットはのんびりやる事にしましたよ。。無理に食事を抑えるとリバウンドが凄いんだもの。

さ、夕飯はヨーグルトだけにしよ。

 

 

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